ナッツは体にいいけど 健康的な脂肪が豊富なナッツは、
の量に満足させながら、骨を強化し、心臓病や癌のリスクを減らすのに役立つ。しかし、 ナッツの消費によって生じるジレンマがある。彼らが有益であると信じている一握りに よって消費されるとき、彼らは必然的に体重増加を引き起こす。
生のまま食べる、処理されない 未加工のナッツを消費するのは健康的である。だから生のナッツを食べる。焙煎油種子の
栄養含有量の減少と、油含有量が焙煎によりトランス脂肪に変わる可能性の両方。また、 ローストした油糧種子は風味をつけるために高度に塩漬けされており、高血圧などの健康
上の問題を引き起こす可能性がある。
一握りは脂肪を燃やす ある研究では、適切でバランスの取れた食事を 6ヶ月間食べた人々のグループが 1日に 1 ヤシの油糧種子(25-35g)を消費したとき、彼らの脂肪率は 2~4%減少し、この脂肪は特に腹
部領域で減少することがわかった。健康な脂肪を消費することによって脂肪を燃やすこと が可能である。このためには、1日あたり 20~25g、言い換えれば約 1つの手のひらを消費
するのに十分でバランスが取れている。しかし、この量を超えると、体重増加は避けられ ない。
ナッツアレルギーかもしれない 私達の体は多くの異なった食糧にアレルギー反応を有することができる。これらのアレル
ギーは先天性のものである場合もあれば、人生の後半に起こる場合もある。ナッツ、肉、 卵とともに、ナッツはトルコでアレルギー反応の最も多い食品の 1 つである。したがっ
て、それらを摂取するときはアレルギーの可能性を考慮する。ピーナッツ、アーモンド、 ココナッツ、ヘーゼルナッツ
そしてクルミはアレルギー性のナッツの中にある。油糧種子のアレルギー性特性はアナ フィラキシーショックを引き起こす可能性があり、これは非常に深刻なリスクである。し
たがって、家庭外で包装された製品を購入するときは、材料を非常に注意深く読む。
ナッツの品揃え タヒニゴマ：軽食としては好まれないが、食事、朝食、ソースとして使用されるタヒニと
ゴマは、消化器系が機能するのを助ける。それはまた女性におけるエストロゲンホルモン の産生を支持し、したがって母乳の増加に寄与する。
アーモンド:繊維、抗酸化物質、マグネシウムおよびカルシウムのようなミネラルと同様、 一価不飽和脂肪酸が豊富であるアーモンドは、血糖のバランスをとり、悪いコレステロー
ルを減らすのを助ける。 ピーナッツ:エネルギー含有量が他の油糧種子よりも高いため、スポーツ栄養において重要
な位置を占める。繊維含有量が高いため、腸の健康にも非常に役立つ。 カシューナッツ:カシューナッツは血圧の安定化をサポートし、豊富なマグネシウム含有量
のおかげで高血圧を下げるのを助ける。 ピスタチオ: ナッツの中で最も高い抗酸化物質を有する。腎臓や胆嚢の痛みを和らげる効果
がある。 クルミ:それは私達の体が必要とする植物基づかせていたオメガ 3脂肪酸を含んでいる唯一
の殻付きナットである。豊富な繊維、タンパク質およびカリウム含有量のおかげで、それ はアルツハイマー病の予防に効果的であるだけでなく、前立腺癌のリスクを減らす。
カボチャの種子:マグネシウム、銅、鉄および亜鉛の高レベルを含むカボチャの種子は、記 憶の強化をサポートし、心臓を健康に保つナッツである。食物繊維が豊富なため、便秘問 題を抱える人の最も重要な支持者の一つである。
