Μην το παρακάνετε λέγοντας ότι η Gulla Dessert είναι “ΦΩΣ”!
Μην το παρακάνετε λέγοντας ότι η Gulla Dessert είναι “ΦΩΣ”! Η Gulla, η οποία είναι πιο αθώα από τα syrupy και doughy επιδόρπια, είναι ένα επιδόρπιο που γίνεται συχνά κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η gulla είναι επίσης ζαχαρούχα και 1 λεπτή φέτα είναι 250 θερμίδες.
Τι πρέπει να ξέρετε για την gulla
Με το Ραμαζάνι, η διατροφή μας αλλάζει επίσης. Δεν είναι μόνο οι ώρες των γευμάτων που αλλάζουν, αλλά και η ώρα της ημέρας που πηγαίνει από το sahur, iftar και μετά iftar. ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ γεύσεις μπαίνουν επίσης στα τραπέζια μας κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού. Πίτα ψωμί με την αρωματική μυρωδιά του, ημερομηνίες με τη γλυκιά γεύση τους και gulla με την ελαφριά γεύση του είναι απαραίτητες για τα τραπέζια του Ραμαζανιού. Ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί κατά την κατανάλωση αυτών των τροφίμων. Επειδή 1 φέτα ψωμί πίτα μέσου μεγέθους ισοδυναμεί με 1 φέτα ψωμί. Οι χουρμάδες, από την άλλη πλευρά, είναι ένα φρούτο που πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή λόγω της περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη. Οι ημερομηνίες μεγάλου μεγέθους δεν πρέπει να καταναλώνονται περισσότερο από 1 και οι ημερομηνίες μικρού μεγέθους δεν πρέπει να καταναλώνονται περισσότερο από 2-3. Τι γίνεται με τον gulla; Πόσο αθώα είναι η gulla, η οποία καταναλώνεται από πολλούς ανθρώπους με την ελαφριά της γεύση; η 1 φέτα του thin gulla, η οποία είναι μια πιο υγιεινή επιλογή σε σύγκριση με τα επιδόρπια sherbet και αλευριού, είναι ίση με τις συνολικές θερμίδες της 1 φέτας ψωμιού, 1 μερίδα φρούτων και 1 φλιτζάνι γάλα. Δεν πρέπει να το παρακάνετε όταν καταναλώνετε ρουφλίτη.
Πως να φτιάξετε το gulla;
Η Gulla, η οποία είναι πιο υγιεινή από τα επιδόρπια όπως ο μπακλαβά και το καντάγιεφ, είναι μια υγιεινή και εύπεπτη εναλλακτική λύση στα λιπαρά, αλευρώδη και σιροπιαστά επιδόρπια λόγω της ελαφρότητας του φύλλου και του γεγονότος ότι γίνεται με γάλα. Το φύλλο γίνεται από μια ζύμη που λαμβάνεται με ανάμειξη αμύλου καλαμποκιού με νερό. Το άμυλο καλαμποκιού έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πιο αργά. Επιπλέον, το γάλα που χρησιμοποιείται στην παραγωγή αυτού του επιδορπίου μειώνει το ρυθμό με τον οποίο αυξάνει το σάκχαρο του αίματος, ενώ η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες βοηθά στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σε πρωτεΐνες. Μια μερίδα καλύπτει το 15% της ημερήσιας απαίτησης ασβεστίου των ενηλίκων, ειδικά λόγω της περιεκτικότητας σε γάλα.
Gulla θερμίδες
Το ρόδι, τα αμύγδαλα, τα καρύδια ή τα φουντούκια χρησιμοποιούνται συνήθως στο Gulla και αυτά τα θρεπτικά συστατικά παρέχουν στο σώμα μέταλλα όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος, ο φώσφορος και το κάλιο. Είναι επίσης ένα επιδόρπιο πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά, τα οποία έχουν πολλά οφέλη από καρδιαγγειακές παθήσεις για την ενίσχυση της ανοσίας. Μια μερίδα gulla, το οποίο είναι ένα επιδόρπιο πλούσιο σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, είναι περίπου 250 θερμίδες ανά φέτα του Thin gulla. Εχει τις μισές θερμίδες σε σύγκριση με τον μπακλαβά ή το sekerpare.
Πόσο να φάτε;
Παρά τα οφέλη του, το Gulla είναι τελικά ένα επιδόρπιο. Για το λόγο αυτό, τα άτομα με διαβήτη δεν πρέπει να το καταναλώνουν, και αν το επιθυμούν, θα πρέπει να δώσουν προσοχή στον έλεγχο των μερίδων και τη συχνότητα της κατανάλωσης. Ανεξάρτητα από το πόσο ελαφρύ είναι, το επιδόρπιο δεν πρέπει να καταναλώνεται πολύ συχνά. Οι άνθρωποι χωρίς διαβήτη μπορούν να προτιμούν 1 λεπτή φέτα 2-3 φορές την εβδομάδα κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού. ΤΙΣ άλλες ημέρες, τα φρέσκα εποχιακά φρούτα πρέπει να επιλέγονται για επιδόρπιο. Με αυτόν τον τρόπο, θα πάρετε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα και θα αντικαταστήσετε το νερό που χάνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας ενώ νηστεύετε.
Μην το παρακάνετε λέγοντας :Πότε να φάτε;
Το επιδόρπιο πρέπει να καταναλώνεται τουλάχιστον μία ώρα μετά την iftar, καθώς το στομάχι, το οποίο είναι πεινασμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, γεμίζει με φαγητό στο iftar. Δεδομένου ότι ο αριθμός των γευμάτων μειώνεται κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, η ποσότητα των θερμίδων που λαμβάνονται σε sahur και iftar αυξάνεται. Για το λόγο αυτό, καταναλώστε επιδόρπιο τουλάχιστον 1 ώρα μετά το γεύμα, όχι μετά το γεύμα. Ιδανικά, θα πρέπει να καταναλώνεται 2 ώρες μετά το γεύμα. Επιπλέον, εάν τρώτε επιδόρπιο αμέσως μετά το γεύμα, μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα όπως η δυσπεψία και η υπνηλία. Οσοι έχουν προβλήματα με το αέριο μπορούν να χρησιμοποιήσουν γάλα χωρίς λακτόζη.
Τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν καταναλώνετε gulla;
• Μην καταναλώνετε το Gullac πολύ κρύο για να αποφύγετε προβλήματα με το αέριο. • Αφήστε τα να περιμένουν λίγο μετά την έξοδο από το ψυγείο. • 1 λεπτή φέτα είναι ισοδύναμη με τις συνολικές θερμίδες 1 φέτα ψωμί, 1 μερίδα φρούτων και 1 φλιτζάνι γάλα. • Για να μειώσετε τις θερμίδες του Gulla, επιλέξτε το γάλα που χρησιμοποιείται για την παραγωγή Gulla από τα ελαφριά. • Κρατήστε την ποσότητα της ζάχαρης που χρησιμοποιείται για την παραγωγή Gulla. • Το πασπάλισμα σκόνης κανέλας σε Gulla και άλλα επιδόρπια γάλακτος είναι επίσης ευεργετικό όσον αφορά την εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα.
