Διατροφικά κόλπα για γρήγορη ανάρρωση

Ολοι γνωρίζουν ότι η διατροφή ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει από ασθένειες. Αλλά είναι δυνατόν να κάνετε κάτι για να αναρρώσετε γρήγορα μετά από να αρρωστήσετε; Μπορείτε να συμβάλλετε στη γρήγορη αποκατάστασή σας με θρεπτικά συστατικά.

Ενισχύστε την ασυλία σας για μια γρήγορη ανάκαμψη

Μπορείτε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα με προφυλάξεις και αλλαγές για να προστατεύσετε τον εαυτό σας από λοιμώξεις. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να σταματήσετε τις ασθένειες πριν καν φτάσουν στην πόρτα σας. Τι γίνεται όμως αν έχετε ήδη θεραπευτεί; Κάντε μερικές αλλαγές στη διατροφή σας πριν η ασθένεια σας βάλει στο κρεβάτι. Τότε θα δείτε ότι θα ανακάμψετε γρήγορα. Μπορεί να είναι δυνατόν να ανακάμψει γρήγορα με την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων σωστά. Εχουμε συντάξει τα κόλπα της γρήγορης αποκατάστασης με τη διατροφή για σας.

Καταναλώστε ντομάτες μαγειρεμένες

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, οι ντομάτες δεν είναι ένα λαχανικό, αλλά ένα φρούτο λόγω της υψηλής οξύτητάς τους. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτό το κόκκινο φρούτο, το οποίο είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, στις σαλάτες μας, στα πιάτα που μαγειρεύουμε, χρησιμοποιώντας το φρέσκο ή κονσερβοποιημένο ανάλογα με την εποχή. Η απορρόφηση του λυκοπενίου, ενός από τα πιο σημαντικά αντιοξειδωτικά στις ντομάτες, αυξάνεται με τη διαδικασία μαγειρέματος. Με αυτόν τον τρόπο, οι ντομάτες καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα, βοηθούν στην ενίσχυση της ανοσίας και επιταχύνουν τη διαδικασία επούλωσης. Μην αμελείτε να χρησιμοποιείτε ντομάτες, των οποίων η βιοδιαθεσιμότητα αυξάνεται ακόμη περισσότερο με την προσθήκη ελαιολάδου, σε γεύματα και σαλάτες όλη την ημέρα. Πιάστε τη φυσική ντομάτα πριν από τη φύτευση τελειώνει.

Προσθέστε σκόρδο στις σούπες σας αν έχετε γρίπη

Το κρεμμύδι και το σκόρδο, ένα από τα πιο εντυπωσιακά μέλη της οικογένειας Allium, είναι ένα δίδυμο που αποφεύγουμε να καταναλώνουμε λόγω της πικάντικης οσμής που προκαλείται από τις ενώσεις θείου που περιέχει. Ωστόσο, με την αντιμικροβιακή του δράση, είναι πολύ χρήσιμο στη διατήρηση της αντοχής του σώματος και της ανοσίας ισχυρή. Καταναλώστε το σκόρδο ωμό έτσι ώστε να μην οξειδώνεται με θερμότητα ή διάσπαση. Δεν χάνει την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα όταν είναι άψητα. Οταν ασθένειες όπως η γρίπη, η φαρυγγίτιδα και τα κρυολογήματα χτυπούν την πόρτα σας, προσθέστε άφθονο σκόρδο σε σούπες, αν δεν έχετε πεπτική διαταραχή. Αν πρόκειται να μαγειρέψετε

σκόρδο, βεβαιωθείτε ότι δεν έχει καεί και δεν έχει υπερμαγειρευτεί.

Πάρτε ενέργεια με χυμό τεύτλων

Ο χυμός παντζαριού υποστηρίζει τη ρύθμιση της ροής του αίματος και την οξυγόνωση των κυττάρων με το νιτρικό άλας που περιέχει. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στην πρόληψη των μυϊκών συστολών, οι οποίες συχνά παραπονιούνται από εκείνους που έχουν γρίπη ή κρυολογήματα. Με αυτόν τον τρόπο, αποτρέπει τον μυϊκό πόνο. Η κατανάλωση 2 ποτηριών χυμού τεύτλων την ημέρα κατά τη διάρκεια της φάσης της νόσου σας κάνει να αισθάνεστε πιο ενεργητικοί.

Προσθέστε λεμόνι στο φαγητό σας

Το λεμόνι είναι από τα πρώτα τρόφιμα που έρχονται στο μυαλό κατά τη διάρκεια της θεραπείας της γρίπης και του κρυολογήματος. Για να επωφεληθείτε από την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και να αποτρέψετε την απώλεια θρεπτικών συστατικών, θα πρέπει να προετοιμαστεί αμέσως πριν από το φαγητό. Για παράδειγμα, οι χυμοί φρούτων πρέπει να πίνεται αμέσως μετά τη συμπίεση και το λεμόνι που θα προστεθεί στη σαλάτα πρέπει να συμπιεστεί λίγο πριν το φαγητό. Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι η κατανάλωση ολόκληρων φρούτων είναι πιο ευεργετική από την άποψη των βιταμινών και του πολτού.

Σαλάτα με κόκκινο κρέας και πολλά λεμόνια

Το κόκκινο κρέας, το οποίο είναι η καλύτερη πηγή σιδήρου και ψευδαργύρου, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης βοηθώντας να μεταφέρει περισσότερο οξυγόνο στους ιστούς. Ωστόσο, προκειμένου να γίνει καλύτερη χρήση των ορυκτών που περιέχονται στο κόκκινο κρέας, είναι χρήσιμο να καταναλώνετε μια σαλάτα με άφθονο λεμόνι. Με αυτόν τον τρόπο, μειώνεται επίσης το όξινο φορτίο που φέρνει το κρέας στο σώμα. Εάν δεν έχετε καρδιαγγειακή νόσο, μπορείτε να τρώτε κόκκινο κρέας 2-3 φορές την εβδομάδα κατά τη διάρκεια της ασθένειας.

Ανακατέψτε τα μπαχαρικά

Τα αντιοξειδωτικά στα μπαχαρικά υποστηρίζουν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα. Μερικά μπαχαρικά επιταχύνουν ακόμη και τη διαδικασία επούλωσης της λοίμωξης στο λαιμό. Ωστόσο, θα πρέπει να προτιμάτε συσκευασμένα προϊόντα των εμπορικών σημάτων που γνωρίζετε, δεν πωλούνται ανοιχτά μπαχαρικά. Εάν δεν έχετε προβλήματα υγείας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω συνταγή προσθέτοντας την σε σαλάτες ή γιαούρτι κατά τη διάρκεια της ημέρας. Υλικά:

• 2 κ.σ. βασιλικό

• 2 κ.σ. μαύρο πιπέρι • 1 κ.σ. θυμάρι • 1 κουταλιά της σούπας δυόσμο • 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη • 1 κουταλάκι κύμινο • 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πιπεριά

Προετοιμασία:

Ανακατέψτε τα μπαχαρικά σε ένα βαθύ μπολ και πασπαλίστε τις σαλάτες και το γιαούρτι σας.

Ηρθε η ώρα να φάτε ψάρι

Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα στα ψάρια έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Αποδυναμώνει επίσης την άμυνα του ξενιστή ενάντια σε ιογενείς, βακτηριακές, παρασιτικές λοιμώξεις, έχει προστατευτική επίδραση έναντι ασθενειών και επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης. Η κατανάλωση 1 ή 2 φορές την εβδομάδα σύμφωνα με την εποχή μπορεί να σας βοηθήσει να ανακάμψετε σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Τσάι βοτάνων αντί για τσάι και καφέ

Η τακτική κατανάλωση υγρών είναι πολύ σημαντική για την καλή λειτουργία του μεταβολισμού και την απομάκρυνση των τοξικών ουσιών. Για να αυξήσετε την κατανάλωση υγρών, θα πρέπει να προτιμάτε τσάι από βότανα αντί για ποτά που έχουν di-ουρική επίδραση στο σώμα, όπως το μαύρο τσάι και ο καφές. Ειδικά αφεψήματα βοτάνων όπως φλαμουριά, μάραθο, φασκόμηλο, μέντα, τζίντζερ, το τριαντάφυλλο, το οποίο υποστηρίζει τη γρίπη, δεν πρέπει να λείπει από τα φλιτζάνια σας όλο το χειμώνα. Τόσο η αντίσταση του σώματός σας στις ασθένειες θα βελτιωθεί και η διαδικασία ανάρρωσης σας θα είναι μικρότερη ακόμη και αν αρρωστήσετε.