苦味のあるお茶は飲まないで トルコでは、245 万杯の紅茶が毎日消費されている。一人当たりの年間お茶の消費量は 3kg である。これは一人当たり千 240 杯に相当する。また、適度に飲まれて正しく醸造さ
れた茶は重要な健康上の利点を有する。
免疫力をサポートしている 研究によると、紅茶は心臓の健康に積極的に寄与する。紅茶に含まれるフラノビドのおか
げで、心血管系リスクは 68% 低い。加えて、茶葉中のカテキンやテアフラビンは正常な細 胞増殖を阻害することなくがん細胞の増殖を防ぐ。茶および茶のポリフェノールは、殺菌
性および細菌増殖阻害特性のおかげで強い免疫系を支えている。
カフェインの身体への影響 そのカフェイン含有量のおかげで、お茶は血流を助けるだけでなく、脳機能の強化もサ
ポートする。最近の研究によると、カテキンとカフェインは体重とエネルギー消費に影響 を与える。カフェインは熱発生を刺激し、個人の脂肪酸化を支援する。紅茶の植物化学物
質は骨の強化を支え、骨密度に寄与する。一杯の茶は 50-70mgのカリウムと 0.10-0.12mg のフッ素を含む。マンガンも豊富である。 1カップには平均 0.1-0.3mgのマンガンが含ま
れる。
一杯のお茶にはどれくらいカフェインが含まれているか。 小さなお茶は 50-70mg のカフェインを含む。毎日のカフェイン摂取量は 300mgを超えて
はならない。それは 1日 2~4 カップを消費することができ、開いてレモンと一緒に。
脳はお茶にも慣れてしまう カフェインのために過剰に消費されると、それは神経系と循環系を加速させ、心臓をより
多くのビートと加速させる。お茶を飲むと、個人は元気で元気に感じるが、しばらくする と脳細胞が慣れてしまい、無気力になる。
貧血がある場合は注意して！ また、お茶に含まれるシュウ酸塩の量が多いため、砂や石が腎臓に入っている場合は注意
が必要である。過剰摂取は高血圧を引き起こす可能性がある。血圧の問題を有するそれら は 1日 1-2 杯以上消費するべきでない。お茶は食事中や食事後にすぐに消費すべきではな
い。貧血患者は朝食に紅茶の代わりにOrangeジュースのティーグラスを 1杯飲むことが できる。これらの人々にとっては、食事の 1時間後に開いたレモンティーを好むことは有
益であろう。
お茶を長時間煮るな 長時間煮込んだ茶に含まれるテインやタンニンはダメージを受けることがある。このよう
な状況にさらされた茶は発癌効果を持つ可能性がある。特に外で飲むお茶に苦い味がある 場合は、そのお茶が新鮮ではなく、長い間待っていたことを示す。お茶に香りを加えたい 場合は、クローブ、シナモン、バニラエキスを加えながら淹れる。
