サラダに関する興味深い事実 サラダが栄養価が高いかどうか混乱しているのか?
とができる。サラダは、特にダイエット者に好まれ、最大の救世主である。多分それはあ なたの主要な食事のあなたのテーブルのための必需品である。間違いなく、それは特に有
益で低カロリーだったので、それはダイエット者のお気に入りだった。しかし、主張が提 出されると、サラダが有益であるかどうかが議論され始めた。一部の外国の専門家は、言
われていることとは反対に、サラダはそれほど有用で栄養価が高いと主張している。サラ ダって本当に役に立つの? サラダについての好奇心…
サラダの材料は単独ではなく、一緒に強い 健康的な食事では、私たちが必要とする栄養価は、多くの栄養素が一緒になるときに満た
すことができる。このため、サラダ製造に使用される食品は、それ自体で大きな栄養価を 持っているとは言えないが、ビタミン、ミネラル、繊維の量は、私たちの健康的な食事へ
の貢献という点で過小評価すべきではない。これらのミネラルおよびビタミンは、体の再 生および栄養素の消化において主要な役割を果たす。
サラダでいっぱい? さらに、サラダは大量の抗酸化物質および繊維を含む。これは免疫系を強化し、多くの病
気、特に癌から保護する。同時に、その高い繊維とすべての野菜のように高い水分含有量 のおかげで、それは胃の能力を満たし、満腹感を作り出す。それは低カロリーとの長期満
腹感を提供する dieters のための健康的な代わりである。さらに、それが含んでいる繊維は 腸の動きを促進し、有毒な要素をきれいにし、消化器系が速く働くのを助ける。
サラダの材料はどれが好ましいか。 レタス、へそ、地中海の緑、ルッコラ、大根、セロリ、ディル、パセリ、赤と白のキャベ
ツ、クレス、トマト、きゅうり、黄緑赤唐辛子、ネギ、スズラン、ビートルート、大豆な どは右と低カロリーの選択である。つまり、レタス、大根、セロリ、キュウリなどの野菜
はいわゆる余計なものではなく、逆に他の多様な食物と同様にビタミンやミネラルの摂取 量も異なる。調製のために選択されたより暗い色の野菜はより多くのカロテノイドを含
む。これらの食糧に他より高い栄養価があるので、それらはあなたのサラダに含まれるべ きである。
サラダドレッシングを食べるときは気をつけろ! サラダだけでもメインのおかず。肉、鶏肉、魚、チーズのサラダは、主な食事として消費
することができるオプションである。これらに加えて、私たちが加えるドレッシングは余 分なカロリーを意味する;しかし、部分がバランスの取れた方法で消費される限り、それは
私たちの栄養に問題を引き起こさない。例えば、ザクロシロップ大さじ 1杯(ザクロシロッ プはソースではない)は 30カロリーであり、消費するときはその量を考慮する必要があ
る。私達は私達がほしいと多くのレモンおよびスパイスを加えることによってそれを甘く することができ、オリーブオイルの小さじ 1-2は食糧のビタミンの吸収を助ける風味およ
び健康な脂肪酸パターンを提供する。
栄養価が失われてはならない 果物を含め、生で食べるすべての食品は注意して消費されるべきである。それは私達の健
康のために非常に重要であり、それらが新鮮に買われ、きちんと準備され、洗浄されるこ と、ちょうど他の食糧のように。これらの野菜の正しい消費と残留物の発生防止を意識し、調理中に栄養価を失わないように注意する必要がある。
サラダの種類が重要なのは 「栄養価」とは、食品に含まれるエネルギー、マクロ、微量栄養素の量に関連する概念で
ある。私達が健康、十分でバランスの取れた食事について話すとき、栄養素の量の十分性 およびバランスの取れた取入口は必須である。あなたの栄養プログラムのミルクおよび乳
製品、肉グループ、野菜およびフルーツグループおよび健康な穀物からなる 4つの基本的 な食糧グループを消費すれば、十分な、バランスの取れた食事を有する。
この食事はサラダの信用を傷つけ キュウリ、大根、キャベツ、レタス等のような野菜は免疫系を強化し、癌から保護するビ
タミン、パルプおよびある種の植物化学物質で豊富である。食事療法にあり、彼らの適性 に注意を払う個人は頻繁に彼らの毎日の食事療法に余りにも多くの生野菜およびサラダを 含んでいることの間違いを犯すこと間違いない;時々彼らは野菜ジュースからなるデトック
スプログラムを適用する。単一の食品に基づくこれらの食事療法は、低カロリーで、タン パク質を欠いている、有益な脂肪および健康的な炭水化物は間違いなく健康に有害であ
る。しかし、野菜は栄養素が少ないため「役に立たない」と結論付けるのは間違ってい る。
流体のニーズを満たしている 牛乳、ヨーグルト、チーズ、マメ科植物、卵などの主要栄養素を含む健康的な栄養プログ
ラム肉、鶏肉、魚、全粒粉、果物衛生的な条件の下で調理された季節の野菜料理やサラダ
で補完され、ビタミンやミネラルなどの微量栄養素も食事によって提供され、人体は最も 正しい方法で働く。しかし、女性では人体の 50%以上、男性では 60%が水で構成されてい
る。私達の日常生活の中で、私達は時々液体を消費し、私達の渇きを鈍らせることを忘れ ている。この時点で、野菜の水分含有量が 90% 以上であることが非常に重要である。
すべてのサラダが無実であるとは限らない 野菜料理やサラダはカロリーが高いわけではない。野菜は水の割合が高い。水は人体にエ
ネルギー/ カロリーを与えない唯一の栄養素である。これらの食糧がカロリーで高いと期待 することはかなり間違っている。カロリーを高くすることができる唯一の要素は、油、マ
ヨネーズ、サラダドレッシング、ザクロシロップなどの制御されていない添加剤である。 トルコでは、一般的にオリーブオイル、レモン、酢などの健康的なソースを消費するた め、カロリーが高いと分類するのは間違っているかもしれない。
食事を削ってはいけない。 食物繊維(パルプ)含有量が高いため、野菜は飽和、腸の健康保護およびコレステロール低下
特性を有する。野菜やサラダを十分に摂取していない人は、血糖値が急速に低下し、頻繁 に空腹になり、不健康なスナックに目を向ける可能性がある。野菜とサラダは、十分でバ
ランスの取れた食事の不可欠な部分であり、均一に食べられないとき、そして適切な条件 下でそれらを購入、保管、保存および準備することに注意が払われるとき、健康にとって
非常に有益である。
