糖尿病患者の
健康的な食事をとるためには、体が必要とする要素を十分な量とバランスの取れた方法です べての食事で摂取する必要がある。健康な個人と同様に、糖尿病患者が必要とする基本的な
食糧源は次のとおりである: • 炭水化物 • タンパク質 . オイル • ビタミンとミネラル • ポサス
糖尿病における栄養の秘訣は 糖尿病の重要な事は血糖を制御できることである。この目的のために、野菜、果物、穀物、
十分な量のタンパク質と脂肪を豊富に含む食事療法とコレステロール制限食事療法計画を実 施するべきである。この計画の中で、食品の種類、量、タイミングを意識する必要がある。
食後 1.5時間の血糖値を測定することで、異なる食品が血糖にどのように影響するかを決定 することができ、異なる食品でのメニュー計画を作成するための変更リストを準備すること ができる。
糖尿病患者が消費してはならない食品 • 茶に投げる砂糖 • ブドウ糖 • ジャム • ハニー • ビートルート • 白パン • 白い小麦粉から作られた食品
• ケーキ • ペストリー • 白い小麦粉から作られたパスタ • ビスケット
• ポテト、マッシュポテト、フライドポテト • エジプト • チップス • クラッカー • コーンフレーク • 米
加えて、デンプン含有量の高い食品の熱くて純粋な消費は、その食品の血糖指数を増加させ る。血糖指数の高い食品は、糖尿病患者が消費すべきではない食品の一つである。
糖尿病患者が摂取できる食品 • ヨーグルト • 緑葉野菜 • 牛乳・乳製品 • ブランブレッド • ライ麦パンと全粒粉パン • 無糖シリアル • 乾燥マメ科植物 • キーウィ • アップル • グレープフルーツ • ヘーゼルナッツ • ウォールナット • アーモンド
果物が多すぎるとまずい 糖尿病の人々が作る最も大きい間違いの 1つは有益であるので果てしなく果物を消費するこ
とである。例えば、グリーンプラムはカロリーフリーで、キログラム単位で消費する人もい る。しかし、5つの緑梅は果実の一部であり、約 48 カロリーを含んでいる。スイカ 1杯
200g、ブドウ 1杯 15 個。 1食用の果物には、パンのスライスとほぼ同じ量の炭水化物が含 まれている。したがって、果物の部分のサイズを学ぶことは非常に重要である。もちろ
ん、果物の糖含有量は忘れてはならない。糖尿病患者は血糖値のバランスをとることができ ない場合がある。果物。
軽い飲み物は食糧渇望を高める 糖尿病の人々が軽い飲み物を飲むのも正しくない。軽い飲み物にはアスパラギン酸が含まれ
ているため。この物質は体内でインスリンがより放出され、より食べたくなるようにする。 糖尿病の人々はインスリン放出メカニズムが障害されているので、軽い飲み物を摂取するこ
とは長期的に不便であるかもしれない。
糖尿病患者は砂糖を使うことができるか。 あまりにも多くの砂糖を消費すると血糖値が非常に迅速に増加し、膵臓は過剰なインスリン
を放出する。砂糖は、化学名「スクロース」を持つ甘い白色結晶物質である。テンサイか ら得られる砂糖はスクロースである。スクロースは体内で糖であるグルコースとフルクトー
スに分解され、エネルギー源として身体によって使用される。糖尿病の大まかな定義は血中 のブドウ糖の量が正常値を上回ることであるので、糖尿病患者はこのクラスのスクロースや
糖を使用することはできない。代わりに、香味料であるが化学構造が砂糖や砂糖誘導体では なく、香味料のみである化学甘味料を使用する。したがって、これらの化学甘味料は砂糖に 分類されないので、ビートからは製造されない。しかしながら、これらの物質の使用は医師
のアドバイスに従って完全になるべきである。
