ほうれん草のカロリーと栄養価 ほうれん草は冬に欠かせない野菜の一つである。 23グラムで 100カロリーを含むほうれ
ん草は、2.9グラムのタンパク質、3.6グラムの炭水化物、0.4グラムの砂糖、0.4グラムの 脂肪および 2.2 グラムの繊維を含む。炭水化物のほとんどは食物繊維が豊富である。 すべての緑葉野菜と同様に、ほうれん草は私たちの健康、特に病気の予防に重要な貢献を
持っている。しかし、ほうれん草のこれらの利点を利用するためにはいくつかの点に注意 を払う必要がある。ほうれん草は仕込み直後に待たずに食べることが非常に重要である。
さもなければ、それが冷蔵庫にさえ保たれているならば、ほうれん草の栄養価は減少し、 それは短時間で崩壊プロセスに入る。このため、ほうれん草料理やほうれん草を使う料理
を作る場合は、毎日すぐに消費できる量を購入し、すぐに調理してその日に食べる必要が ある。
ほうれん草をよく洗う ほうれん草は料理をする前によく洗うべきだ。スズランと同じように、ホウレンソウには
根や葉にたくさんの土壌残留物がある。ほうれん草を洗った後は、酢水にしばらく浸すこ とができる。
今度はほうれん草を作る時間だ。ほうれん草は、長く調理してはならない野菜である。そ の理由は、ほうれん草に含まれるビタミンやミネラルが長時間調理すると減少するためで
ある。ほうれん草を洗った後、酢水にしばらく浸してからもう一度洗う。すぐに手で待ち すぎずにほうれん草を細かく切る。金属ナイフで切ると、ほうれん草のビタミン含有量が
減少する。手で割った後は、ほうれん草を素早く調理し、長時間待たずに消費する。
ほうれん草の利点 •ほうれん草にはビタミンC、E、B、マグネシウム、鉄、カルシウムがたっぷり含まれ
ている。したがって、それは高い栄養価を有する。
• ほうれん草はビタミン A が含まれているため、目の健康に有益である。 • ほうれん草は、重要な健康リスクである凝固を遅くし、心血管疾患に対する保護を提
供する。 • 高血圧を下げるのに有用である。 • それはその豊富な繊維含有量で便秘を防ぐ。 • 体の血液生成に寄与する。 • ほうれん草のもう一つの重要な効果は、がんに対する保護効果である。
• アルツハイマー病に対する保護効果を有するほうれん草は、記憶を強化し、ベータカ ロチンと葉酸の助けを借りてアルツハイマーの発生の可能性を減らす。
• 冬の月に不可欠であるこの植物を定期的に消費する人は、エネルギーを得て筋肉を強 化する。
• それは肝臓を洗浄するのに寄与する。 • ほうれん草中のマグネシウムは代謝を促進する。 • 女性が必要とする葉酸を、特に妊娠中に得るための最も自然な方法は、ほうれん草を
食べることである。ほうれん草には葉酸がたっぷり含まれているから。 • ほうれん草のもう一つの利点は、骨の発達に寄与することである。ほうれん草中の ビタミン K は更年期障害後の骨吸収の可能性を減少させる。
• 皮膚の健康に寄与する。
最も健康的なほうれん草料理 蒸しほうれん草
材料:ほうれん草、塩、コショウ、ニンニク、ゼほうれん草を洗った後、酢水に浸してもう 一度洗い流す。ほうれん草を竹のナイフまたはあなたの手で分けなさい。鍋の沸騰水に蒸
し器具を入れ、ほうれん草を入れて蓋を閉じる。ほうれん草を 2~4分間蒸してから取り除 く。塩、コショウ、ニンニク、オリーブオイルを加えて皿の上に置く。サイドにヨーグル
トを追加することもできる。 焼きほうれん草と卵
材料:1ミディアムタマネギ、4卵、バターの半分の大さじ、50グラムのすりおろした半脂 肪チェダー、ニンニクの 2クローブ、ホウレンソウ、塩、タイム、黒コショウの半分キロ
を味わう。 ほうれん草を洗った後、酢水に浸してもう一度洗い流す。すすぎた後、竹刀や手で切る。
玉ねぎを立方体に切る。ニンニクを大きく刻んで。加熱したフライパンでバターを溶か す。玉ねぎがピンク色になるまでバターで刻んだ玉ねぎとニンニクを調理する。玉ねぎと
ニンニクにほうれん草を加え、約 2 分間調理する。ストーブの電源を切った後、塩、コ ショウ、タイムを加える
鍋に、少し混ぜてこの混合物をベーキング皿に入れる。ほうれん草の上に卵を均等に割っ た後、ほうれん草の上におろしチェダーを注ぐ。オーブンで 180度のオーブンで 15分間
焼く。食事を楽しんで
