クルミの利点は何であるか。 クルミは何千年もの間消費されてきた健康的な軽食である。また、ナッツの中で最も賞賛さ
れる食品の 1 つでもある。古代ローマではラテン語で「Juglansregia」として知られていた クルミは、興味深い脳の形をした構造で注目を集めている。繊維、炭水化物、ビタミン、タ
ンパク質および鉄が豊富で、クルミの利点は適切な量で消費されたときに多くある。 高い脂肪およびカロリーの含有量のために恐れられているクルミは実際にコレステロールフ リーであり、一価不飽和脂肪の代わりに多価不飽和脂肪を含んでいるという点で独特であ
る。クルミは従って他のナットより健康的であると考えられる。
クルミは何のためによいか。 クルミはオメガ 3とビタミン Eの両方を含んでいるので、二重の効果で免疫系を強化する秋 の月に豊富に消費されるべきである新鮮なクルミは魚およびベジタリアンを食べない人々の ためのオメガ 3 および蛋白質のよい源である。
クルミに見られるポリフェノール化合物および植物化学物質は体内の炎症の影響を減らす。 これは心血管疾患および癌に対する強力な予防である。
クルミの殻の利点、クルミのすべての部分の利点のようなクルミの内側の殻の利点は好奇心 の問題であるが、新鮮なクルミの利点や乾燥クルミの利点もまた好奇心である。新鮮なクル
ミでも乾燥クルミでも、予想以上に有益なこのおいしいナッツ。約 7個のクルミが含まれて おり、カルシウムの 3%、鉄の 10%、カリウムの 5%、マグネシウムの 14%、葉酸の 7%が含
まれている。 マンガン、銅、リン、マグネシウム、ビタミン B6および鉄を含むクルミの利点は次のとお
りである。
記憶力を強化する オメガ 3とオメガ 6 脂肪酸はクルミを良質の脂肪酸で強くする。これらは記憶や認知機能を
改善するのに役立つ。くるみの形をしており、思い出すときに脳の正義を行う。脳の健康 維持に効果がある。オメガ 3 脂肪酸は運動機能の改善に有益であり得る。
うつ病から守ることができる 健康的な食事はうつ病から身を守ることができる。オメガ 3の消費量が少ないと常にうつ病
に弱い人が残るので、クルミはこの力で保護シールドになり得る。
精子の質を改善する可能性がある 精子の活力と運動性を高めるクルミは、子供を持つことを考えているカップルのための重要
な場所を持っている。精子の構造の異常な変化を防ぐこともできる。
がんに対して有効 クルミは甲殻類の中で抗酸化物質が最も高い。この特徴のおかげで、クルミは乳がんや前立
腺がんの進行を防ぐと考えられている。
重量コントロールを提供 クルミには食物繊維、たんぱく質および脂肪が含まれており、長い間あなたを満腹に保つ。
これは、当然、クルミを健康的な軽食にする。特に、それはほとんどの低カロリースナック や他の包装製品よりも優れている。また「甘い危機」を有するとき砂糖のための必要性の代
りにあなたのエネルギーを高める B 群のビタミンを含んでいるクルミを消費できる。米国で 行われた全国的な研究では、クルミのようなナッツの消費における半分のサービングの毎日 の増加は肥満のリスクの低下と関連しており、体重維持と減量と積極的に関連していること
がわかった。ヨーグルトとクルミを一緒に食べて、ヘルシーなおやつに。一握りのクルミ はあなたの毎日のエネルギー必要性の 10% を満たす。したがって、健康的な脂肪であるにも
かかわらず、それらは注意して消費されるべきである。
骨の健康を保護 重度の銅欠乏症は、骨鉱物密度の低下と骨粗鬆症のリスクの増加に関連しており、骨が骨折
に対して脆弱になる。クルミはいい
銅の供給源だ銅はまた、結合組織にとって特に重要である体内のコラーゲンおよびエラスチ ンを維持する上で重要な役割を果たす。したがって、体はコラーゲン、損傷した結合組織お
よび骨のビルディングブロックを生成することができる。クルミに含まれるマンガンは、カ ルシウム鉱物や銅鉱物とともに骨粗鬆症に対しても有益であることも知られている。マグネ
シウムはカルシウムが骨に吸収されるのを助けることによって骨の形成を支える。
睡眠を調節する クルミは睡眠を調節するホルモンメラトニンを分泌するのを助ける。実際には、クルミは生
物利用可能な形態のメラトニンを含んでいる。あなたの夕方の食事でクルミを消費してよ い、質の睡眠を有することができる。
皮膚の健康に役立つ 皮膚へのクルミの利点は最も好奇心旺盛なトピックの 1 つである。クルミに実際に釘および
毛の両方のための強化の特徴がある。クルミは、そのビオチンまたはビタミン B7含有量を 有する髪や爪のより強い成長に効果的であり、脱毛の予防にも参加している。ビタミン Eの
含有量はまた毛および爪を光らせるのを助ける。抗酸化物質およびビタミン Eはまた皮が若 く、より健康に見えるのを助けることができる。乾燥肌の人々はまた医者の承認を得て彼ら
の皮にクルミ油を直接塗ることができる。
妊娠の間のクルミの利点 塩漬けしていないローストクルミに含まれるビタミン B群は、妊娠中の胎児の成長に有益で
ある。 European Journal of Epidemiologyに掲載された研究によると、妊娠最初の 3ヶ月間 の妊娠中の女性によるクルミを含むナッツの消費は、子供の神経発達に良い影響を与えた。
この問題に関する研究は現在も続いている。妊娠中のクルミの消費量は医師の監督の下で指 定された量であるべきであることが重要である。
コレステロールに対するクルミの重要性は何か? 米国、オーストラリア、ニュージーランド、スペインの研究は、1日に 2~3クルミがコレス テロールを低下させることによって冠状動脈性心疾患のリスクを下げることができることを
示した。多価不飽和脂肪を含むクルミは、血管にとって健康であり、血液脂質にプラスの効 果を持ちながら抗炎症効果からそれらを遠ざける α- リノレン酸とリノイン酸を含む。心臓病
の家族歴があり、今までクルミを消費していなかったら、それらをに加えることについて考 え始めなさい
あなたの食事療法。クルミは悪玉コレステロール(LDL)、トリグリセリドおよびコレステ ロールを下げ、心臓発作や脳卒中などのリスクだけでなく、心血管疾患の予防に役立つ。
クルミを買うときに考慮すべきことは? 良質でおいしいクルミは通常薄い殻によって識別できる。殻付きクルミを買ったら、殻が壊
れていないことを確かめなさい。クルミがカビだらけでないことを確認し、色を注意深く見 る。開いたときに古い油の匂いがすると、クルミが新鮮ではないことを示す。クルミが乾 クルミの利点
いていて湿っていないことを確認する。包装されたクルミを買ったら、パッケージが開いて いないことおよび生産および有効期限があることを確かめなさい。
クルミはどのような条件下で保管する必要があるか? クルミを涼しく、暗く、乾燥した場所に保管し、シェルを壊さずに気密容器に入れて寿命を
延ばす。それらは 4~5°Cの冷蔵庫または 0°C以下の冷凍庫で 1年間保存することができる。 室温で保存したい場合は、最初に-18°Cで 48 時間凍結すると微生物を殺すことができる。
クルミは長時間熱にさらされると固まることがある。これはクルミが苦味を持つ原因とな る。くるみは臭いがつきやすい食べ物でもある。そのため、臭気のある食品と同じ場所に
保管しないことが推奨される。しわが多すぎるとクルミが台無しになる。
クルミにバクテリアができるのか? 新鮮なクルミを密封容器に入れるとカビが発生する。これにより、様々な微生物が体内に侵
入する。したがって、新鮮なクルミはすぐに消費されるべきである。乾燥したクルミは密 閉容器に保管されるべきである。また、クルミがきちんと乾燥されなければ、それらは成型
することができる。したがって、細菌はクルミに形成される可能性がある。
クルミはどのように消費されるべきか? クルミを割ると新鮮に食べることができる。これはまたそれ上の細菌の形成を防ぐ。クル
ミを単独で消費することができるまたはサラダ、フムスのような食糧、健康的なパン、ペス トのようなソース、スムージーおよびスープでそれらを食べることができる。クルミを油で
焙煎する代わりに、それらを生で消費するか、油なしで焙煎した。夜はくるみをコップ一杯 の水に入れ、朝はこれらのくるみを食べる。湿ったクルミはフィチン酸が減少するので消化
しやすく、吸収しやすい。水中のクルミの利点はまた通常のクルミのようである。
クルミジュースは有用であるか。 クルミジュースの利点は好奇心が強い。しかし、クルミジュースが有益であることは科学的
に証明されていない。専門家はクルミジュースの代わりにクルミ自体を消費することが適切 であることを見つける。 クルミの利点
ハーム・オブ・ウォールナット クルミは有益と同様、有害である場合もある。過度のクルミの消費はシュウ酸塩含有量のた
めに腎臓結石を引き起こす可能性がある。クルミはまたアレルギー体のために危険である場 合もある。ナッツアレルギーの方はクルミを食べるときは注意が必要。口のかゆみと嚥下
困難はクルミへのあなたのアレルギーの指標であるかもしれない。アナフィラキシーショッ クで死に至ることがある。
クルミの過度の消費は下痢や吐き気を引き起こす可能性がある。これは特に過敏性腸症候群 (IBS) の人々にはより注意すべき問題である。 喉に入ることができるので子供がこのタイプの食糧を消費することは危険である場合もあ
る。 再度、クルミは高いカロリーのために過度に消費されたとき重量増加を引き起こすことがで
きる。
