Tão útil quanto deliciosas cerejas azedas
Tão útil quanto deliciosas cerejas azedas Conhecida por seu sabor azedo, as cerejas são um depósito de antioxidantes. No entanto, em vez de geleia de cereja azeda, é necessário aprender a consumir cerejas ácidas de maneira saudável.
Para que serve a Sour Cherry?
As cerejas azedas não são uma fruta consumida como as cerejas. Por esta razão, é geralmente consumido em formas como geleia de cereja, suco de cereja, compota de cereja. Ter um sabor azedo impede o consumo fácil de cerejas azedas como cerejas. Esta fruta, que tem uma cor e sabor fortes, possui antioxidantes fortes. É um fruto anti- obesidade com propriedades antiinflamatórias e anti-diabéticas. Antes de passar para os benefícios das cerejas azedas, vamos conhecer a fruta da cereja. O pequeno Prunus cerasus, conhecido como cerejeira, é na verdade nativo da Europa, mas se espalhou por todo o mundo ao longo do tempo. Na verdade, a torta de cereja é uma sobremesa comum na Europa. Por esse motivo, as cerejas azedas são frequentemente associadas à torta. É muito semelhante na aparência às cerejas, às quais está relacionada. No entanto, as cerejas azedas são mais ácidas e azedas do que as cerejas. Esta fruta, que tem um curto período de colheita, é geralmente congelada e armazenada em casa e vendida nos mercados.
Qual é o valor nutricional da cereja?
Os valores nutricionais de 100 gramas de cerejas são os seguintes:
• Quantidade: 86.13 g • Calorias: 209 • Proteína 1 g • Gordura: 0,3 g • Hidratos de carbono 12,18 g • Fibra: 1,6 g • Açúcar total: 8,49 g • Cálcio: 16 mg • Ferro 0,32 mg • Magnésio: 9 mg • Fósforo 15 mg • Potássio: 173 mg • Sódio: 3 mg
Vitamina C: 10 mg
Quais são os benefícios da cereja?
A cereja, fruta que se destaca com as vitaminas A e C, é uma importante lutadora do câncer graças às antocianinas que lhe dão sua cor vermelha. A cereja é uma fruta cujos benefícios são infinitos. No entanto, pode resumir-se do seguinte modo: Antioxidante Star: Os antioxidantes ácido elágico e quercetina fazem cerejas azedas poderosas na luta contra o câncer. As cerejas também são uma fonte de melatonina, um hormônio eficaz no câncer de mama. Em estudos de laboratório, as cerejas azedas têm demonstrado inibir a proliferação e propagação de células cancerosas do cólon. No entanto, mais pesquisas são necessárias para resultados definitivos. Graças aos seus antioxidantes, desempenha um papel importante na redução e prevenção dos radicais livres que podem levar à inflamação crônica e doenças. Anti-inflamatório: As antocianinas também fazem das cerejas um lutador anti- inflamatório. Esta característica destaca-se no alívio da dor causada por infecções de osteoartrite. Ajuda a reduzir a inflamação nas articulações. Ao consumir suco de cereja, você pode ajudar a aliviar a dor nas articulações. Os benefícios do suco de cereja podem ser sentidos nas articulações. Combatente diabético: As antocianinas são conhecidas por serem eficazes no combate à diabetes. Porque estes poderosos antioxidantes apoiam o corpo para produzir insulina e desempenham um papel ativo no equilíbrio dos níveis de açúcar. Isso faz da cereja uma fruta que os diabéticos podem consumir. No entanto, não se deve esquecer que a cereja é uma fruta e contém açúcar de frutas. Por esta razão, é útil consultar um nutricionista antes de consumir cerejas regularmente. Contra as doenças cardiovasculares: Embora a pesquisa seja insuficiente, as cerejas podem ser consideradas um alimento benéfico na prevenção de doenças cardiovasculares graças às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Sono de qualidade: De acordo com o European Journal of Nutrition, a melatonina nas cerejas ajuda na inquietação e insônia enquanto melhora as condições de sono. Os benefícios do suco de cereja também podem ser vistos no sono; Pode aumentar a presença de triptofano, um dos aminoácidos importantes e serotonina, o que facilita o adormecimento. De acordo com um estudo, o consumo regular de suco de cereja em pessoas idosas pode ajudar na insônia e melhorar a qualidade do sono. Eles podem acordar mais descansados. Eficaz contra a gordura: A pesquisa é insuficiente ainda. No entanto, as cerejas são consideradas eficazes na prevenção da gordura abdominal e perda de peso geral. A gordura abdominal é frequentemente relacionada ao diabetes tipo 2, síndrome metabólica e doença cardíaca. Tão útil quanto deliciosas
Ideal para quem tem gota:
as cerejas podem ser eficazes na redução dos níveis de ácido úrico, aliviando assim a dor causada pela gota. A gota geralmente atinge o dedão do pé. Cherry é conhecido por ser eficaz na redução dessas crises de artrite. No entanto, é necessário mais pesquisa sobre este assunto. Pode aliviar a dor: Cereja contém os compostos kemferol, ácido gálico, ácido p-cumárico. Juntamente com a quercetina, estes compostos podem ser considerados como uma força auxiliar no alívio da dor nos músculos e articulações. Consumir cerejas azedas ou suco de cereja pode ser especialmente benéfico após atividade intensa e exercício. Os atletas consomem suco de cereja por esse motivo. Também é considerado benéfico para o descanso e o sono dos atletas. No entanto, é necessária mais investigação sobre tudo isto. Aumenta a resistência: A cereja, que é boa para a dor, também ajuda a aumentar a resistência dos atletas em exercício. Estudos têm demonstrado que as cerejas aumentam o desempenho do exercício, desempenhando um papel no aumento do fluxo sanguíneo graças ao seu baixo índice glicêmico, propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Além das cerejas azedas, os benefícios do caule de cereja azeda também são comentados. No entanto, os dados científicos sobre os benefícios do caule de cereja ainda não são suficientes.
Há algum dano de cerejas azedas?
A cereja geralmente pode ser consumida por todos sem alergias. No entanto, é uma fruta que deve ser consumida com moderação. Porque o excesso pode causar diarreia. Você pode ver o quanto você pode tolerar adicionando cerejas à sua dieta pouco a pouco. Se você tiver qualquer desconforto intestinal, não consuma suco de cereja com frequência sem consultar seu médico e nutricionista. Note que o composto quercetina em cerejas azedas pode interagir com diluentes sanguíneos. Se você estiver tomando anticoagulantes, não deixe de consultar seu médico.
Como consumir cerejas azedas?
Você pode consumir cerejas de muitas maneiras diferentes. No entanto, o que você deve prestar atenção é que os produtos de cereja em alimentos pré-embalados são carregados com açúcar. Sempre leia os rótulos ao comprar produtos. Você pode fazer suco de cereja sem açúcar em casa. Não precisa necessariamente ser cerejas frescas para fazer suco de cereja. Você também pode preparar o suco de cereja com as cerejas que comprar e congelar na estação. Você também pode fazer xarope de cereja fervendo as cerejas. Mais uma vez, você pode aplicar isso com as cerejas que você compra e cozinha na temporada. Adicione água a este xarope, que será um líquido concentrado, e você receberá suco de cereja. Você pode
também usar xarope de cereja como um molho em saladas. Você também pode preparar geleia de cereja caseira sem açúcar. Você pode assar tortas de cereja sem açúcar com farinha de trigo integral. As cerejas azedas são uma fruta que é amplamente utilizada na culinária, especialmente na cozinha otomana. Os rolinhos de folhas de ginja são um dos exemplos mais comuns. Você pode adicionar cerejas azedas aos pratos para dar acidez e sabor. Você pode cozinhar pratos como quiabo de cereja, alho-poró de cereja. Você pode adicionar cerejas inteiras às saladas. Você também pode consumir cerejas com panquecas e panquecas saudáveis que você vai preparar em casa. Quando você consome água, pode adicionar cerejas. Isso irá adicionar tanto sabor quanto antioxidantes à sua água. Tão útil quanto deliciosas
