Η τροφική αλλεργία επηρεάζει την ανάπτυξη των παιδιών
Η τροφική αλλεργία, η οποία μπορεί να επηρεάσει την ανθρώπινη ζωή ξεκινώντας από τη μήτρα, μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό και υποσιτισμό.
Η τροφική αλλεργία προκαλεί υποσιτισμό
Η έρευνα δείχνει ότι ο αριθμός των παιδιών που μεταφέρονται στο γιατρό για τροφικές αλλεργίες έχει τριπλασιαστεί τα τελευταία 20 χρόνια. Πίσω από αυτή την εικόνα βρίσκεται το γεγονός ότι το ανθρώπινο σώμα είναι πιθανό να αντιδράσει σε περίπου 170 τρόφιμα με αλλεργιογόνες ιδιότητες. Η τροφική αλλεργία, η οποία μπορεί να επηρεάσει την ανθρώπινη ζωή ξεκινώντας από τη μήτρα, μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό και υποσιτισμό.
Οι τροφικές αλλεργίες μπορούν να προκαλέσουν απειλητικά για τη ζωή προβλήματα
Η τροφική αλλεργία, η οποία ορίζεται ως οποιοδήποτε είδος ανεπιθύμητων προβλημάτων υγείας που εμφανίζονται μετά την κατάποση ενός τροφίμου, είναι ένα σημαντικό πρόβλημα, ειδικά στις κοινωνίες που ζουν έναν δυτικό τρόπο ζωής. Σήμερα, η συχνότητα εμφάνισης στα παιδιά εκτιμάται ότι είναι μεταξύ 110%. Κατά το πρώτο έτος της ζωής, το 2,5% έχει πολλαπλές τροφικές αλλεργίες και το 3% έχει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις. Σύμφωνα με την έρευνα, το ποσοστό της αναφυλαξίας που προκαλείται από τρόφιμα (απειλητικό για τη ζωή ξαφνικό σοκ) έχει αυξηθεί κατά 100%.
Τα παιδιά με τροφικές αλλεργίες πρέπει να λαμβάνουν επαρκή διατροφή
Η τροφική αλλεργία είναι ένα σημαντικό πρόβλημα υγείας από την άποψη της πρόκλησης σοβαρών αντιδράσεων, όπως η αναφυλαξία που επηρεάζει τόσο τη ζωή όσο και την ποιότητα ζωής. Δεδομένου ότι ορισμένα τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται λόγω αλλεργιών, η επαρκής και ισορροπημένη διατροφή αυτών των παιδιών έχει ιδιαίτερη σημασία για να μην επηρεάσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους. ΩΣ εκ τούτου, η επαρκής διατροφή των διαγνωσμένων παιδιών θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη από πολύ νεαρή ηλικία.
Τρόφιμα που συχνά προκαλούν τροφικές αλλεργίες
Πολλοί παράγοντες είναι αποτελεσματικοί στην εμφάνιση του προβλήματος. Μερικά από αυτά περιλαμβάνουν γενετική προδιάθεση, υπόθεση υγιεινής, τρόπος γέννησης, διατροφικές συνήθειες, εποχή, χαμηλή
Επίπεδα βιταμίνης D και χαμηλή πρόσληψη ωμέγα-3. Μεταξύ των τροφίμων που συνήθως κατηγορούνται για τροφικές αλλεργίες είναι το αγελαδινό γάλα, τα αυγά, τα φιστίκια, οι ξηροί καρποί, η σόγια, σιτάρι, ψάρια και οστρακοειδή.
Συμπτώματα τροφικής αλλεργίας
Τα συμπτώματα αλλεργίας σε άτομα που καταναλώνουν αλλεργιογόνα τρόφιμα μπορεί να κυμαίνονται από ήπια έως σοβαρά απειλητικά για τη ζωή συμπτώματα και αλλαγές μπορούν να παρατηρηθούν σε ολόκληρο το σύστημα του σώματος. Η τροφική αλλεργία αναγνωρίζεται συχνότερα από τις αλλαγές στο δέρμα. Στο 70-75% των παιδιών με τροφική αλλεργία, ερυθρότητα, κνησμό, κνίδωση, εξάνθημα, το αγγειοοίδημα και το έκζεμα μπορούν να παρατηρηθούν μέσα σε λίγα λεπτά. Επιπλέον, στο 13-34% των παιδιών, οι καταγγελίες όπως ναυτία, έμετος, πόνος που μοιάζει με κολικούς, διάρροια εμφανίζονται στην πρώιμη περίοδο και στο τέλος της περιόδου, δηλαδή μετά από 72 ώρες, παλινδρόμηση, βλεννογόνα αιματηρά κόπρανα, αδυναμία αύξησης βάρους και άρνηση τροφής. Αν και σπάνια σε τροφικές αλλεργίες, φαγούρα και απαλλαγή από τη μύτη, φτέρνισμα, βραχνάδα, βήχα, συριγμό, και η δύσπνοια μπορεί να παρατηρηθεί. Η αναφυλαξία, από την άλλη πλευρά, ορίζεται ως μια ξαφνική, απειλητική για τη ζωή συστηματική αντίδραση που αναπτύσσεται σε ευαίσθητα άτομα μετά την έκθεση στον παράγοντα και παρατηρείται στο 1-4% των παιδιών. Οταν αναπτύσσεται αναφυλαξία, η αναγνώριση και η παρέμβαση μέσα σε λίγα λεπτά σώζει ζωές.
Ζώντας με τροφικές αλλεργίες
Ενα λεπτομερές ιστορικό είναι πολύ σημαντικό για την ανίχνευση της παρουσίας του προβλήματος. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται διαγνωστικές μέθοδοι όπως η ειδική μέτρηση αντισωμάτων στον ορό, η δοκιμή δερμάτων, η διαγνωστική αποβολή και οι δοκιμές πρόκλησης τροφίμων. Με αυτόν τον τρόπο, αποκαλύπτεται σε ποιες τροφές το παιδί είναι αλλεργικό. Ο θηλασμός θα πρέπει να συνεχίζεται για έως και έξι μήνες σε θηλάζοντα μωρά. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τα αλλεργιογόνα τρόφιμα από τη διατροφή της μητέρας. Εάν η μητέρα δεν καταναλώνει γαλακτοκομικά προϊόντα ως μέρος της διατροφής της, χρειάζεται υποστήριξη ασβεστίου και βιταμίνης D. Τα μωρά που λαμβάνουν φόρμουλα εκτός από το μητρικό γάλα θα πρέπει να λαμβάνουν φόρμουλα υποαλλεργιογόνου. Το κατσικίσιο γάλα, το οποίο πολλές οικογένειες προτιμούν ως λύση σε αυτή την κατάσταση, μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, επειδή η περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες είναι παρόμοια με το αγελαδινό γάλα. Η βάση της θεραπείας είναι η αποφυγή των αλλεργιογόνων τροφίμων. Τα στοματικά αντιισταμινικά μπορεί να συνιστώνται για ήπια δερματικά εξανθήματα.
Θεραπεία εμβολίων κατά της τροφικής αλλεργίας
Τα άτομα με ιστορικό αναφυλαξίας συνταγογραφούνται αυτόματοι εγχυτήρες αδρεναλίνης. Η θεραπεία με εμβόλιο μπορεί να συνιστάται σε όσους κρίνονται κατάλληλοι κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης. Με τη θεραπεία με εμβόλιο, η αλλεργιογόνο ουσία αυξάνεται σταδιακά σε κατάλληλες δόσεις και χορηγείται υπό την επίβλεψη ενός γιατρού.
Ωστόσο, το ατοπικό έκζεμα, η αλλεργική ρινίτιδα και το άσθμα είναι πιο συνηθισμένα σε παιδιά με τροφικές αλλεργίες. ΩΣ εκ τούτου, είναι σημαντικό να δοθεί συνέχεια και στα παιδιά από αυτή την άποψη.
Οι περισσότερες τροφικές αλλεργίες επιλύονται μέχρι την ηλικία των 2 ετών
Ορισμένες τροφικές αλλεργίες μπορεί να εξαφανιστούν με την ηλικία. Για παράδειγμα, οι περισσότερες αλλεργίες σε γάλα αυγού και αγελάδας επιλύονται μέχρι την ηλικία των δύο ετών. Για όσους δεν βελτιώνονται, μπορεί να εφαρμοστεί θεραπεία με εμβόλιο. Ωστόσο, δεδομένου ότι οι αλλεργίες στα οστρακοειδή και τα καρύδια μπορούν να διαρκέσουν μια ζωή, οι αλλεργικές αντιδράσεις μπορούν να αναπτυχθούν μετά την κατάποση αυτών των τύπων τροφίμων, και αυτοί οι άνθρωποι πρέπει να αποφεύγουν αυτά τα τρόφιμα καθ ‘όλη τη διάρκεια της ζωής τους και να φέρουν φάρμακα που πρέπει να χορηγούνται σε περίπτωση ξαφνικής αντίδρασης.
