7 υγιεινές συμβουλές για το δείπνο της Πρωτοχρονιάς και μετά
7 υγιεινές συμβουλές για το δείπνο της Πρωτοχρονιάς και μετά Το πιο σημαντικό σημείο της διατροφής σε ειδικές νύχτες, όπως η παραμονή της Πρωτοχρονιάς, είναι να τρώτε «για μια γεύση», όχι για κορεσμό.
Τι θα λέγατε για μια αποτοξίνωση μετά το δείπνο της Πρωτοχρονιάς;
Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, με τη χαρά και την άνεση να αφήσει ένα χρόνο πίσω, οι περιορισμοί αρθούν, το φαγητό και το ποτό στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς γίνεται μια ευχαρίστηση, και αυτό μπορεί μερικές φορές να υπερκερασιωθεί. Μετά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, οι παθήσεις του στομάχου είναι οι πιο συχνές. Στην πραγματικότητα, το πιο σημαντικό σημείο της διατροφής σε τέτοιες ειδικές νύχτες δεν είναι να τρώτε μέχρι κορεσμού αλλά να «δοκιμάσετε». Τρώγοντας λίγο από όλα μπορεί να προστατεύσει το στομάχι και το πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, οι υπερβολικές θερμίδες και τα αλκοολούχα ποτά που λαμβάνονται την παραμονή της Πρωτοχρονιάς αποθηκεύονται ως λίπος στο σώμα. Για να αποβάλουν αυτά τα λίπη πριν εγκατασταθούν στο σώμα, μπορεί να είναι απαραίτητο να ξεκουραστούν λίγο, να αποτοξινωθούν λίγο και να επικεντρωθούν στη σωματική δραστηριότητα την επόμενη μέρα μετά το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Ενα 45-60λεπτο περπάτημα κατά τη διάρκεια της ημέρας θα σας κάνει να αισθανθείτε καλά.
Ψήστε την γαλοπούλα των Χριστουγέννων στο φούρνο
Η Τουρκία, η οποία θεωρείται ως το ειδικό πιάτο της παραμονής της Πρωτοχρονιάς, μπορεί να είναι μια καλή επιλογή λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά ως ομάδα κρέατος, εάν το αλκοόλ πρόκειται να καταναλωθεί μαζί της. Ωστόσο, θα πρέπει επίσης να δοθεί προσοχή στον τρόπο μαγειρέματος του κρέατος και στην ποσότητα κατανάλωσης την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Το κρέας που θα τοποθετηθεί στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς θα πρέπει να μαγειρευτεί στη σχάρα ή στο φούρνο και θα πρέπει να αποφεύγεται η υπερβολική κατανάλωση κρέατος. Αν το κόκκινο κρέας προτιμηθεί αντί για γαλοπούλα στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, μπορεί να καταναλωθεί ως άπαχο ψητό κρέας, υπό την προϋπόθεση ότι δεν το παρακάνετε. Φροντίστε να έχετε μια σαλάτα με πολλά χόρτα, ψητά ή στον ατμό λαχανικά με το πιάτο κρέας σας στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
Φάτε κάτι πριν πιείτε αλκοόλ
Εάν το αλκοόλ πρόκειται να καταναλωθεί στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, συνιστάται να φάτε κάτι εκ των προτέρων. Μην πίνετε αλκοόλ με άδειο στομάχι, αλλά καταναλώστε το με ένα γεύμα. Το αλκοόλ που θα πιείτε με άδειο στομάχι στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς θα
απορροφηθεί πολύ γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος και μπορεί να προκαλέσει διακυμάνσεις στο σάκχαρο του αίματος στα επόμενα λεπτά και να αυξήσει την επιθυμία σας
φάε. Αν πρόκειται να πιείτε αλκοόλ στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, φροντίστε να πίνετε άφθονα υγρά (όπως νερό, τσάι από βότανα και φρούτα). Επειδή ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να αφαιρέσουμε τις τοξίνες που παίρνουμε στο σώμα μας με αλκοόλ είναι τα ούρα και ο ιδρώτας.
Μην τρώτε πολλά καρύδια την παραμονή της Πρωτοχρονιάς
Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στους ξηρούς καρπούς, οι οποίοι αυξάνουν την κατανάλωση στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, ειδικά με το αλκοόλ. Αν και αυτά τα τρόφιμα, τα οποία περιέχουν υψηλά επίπεδα θερμίδων με την περιεκτικότητά τους σε λιπαρά, περιέχουν υψηλά επίπεδα φυτικών ινών και ακόρεστων λιπών που είναι ευεργετικά για την καρδιαγγειακή υγεία, είναι απαραίτητο να είστε προσεκτικοί με την κατανάλωσή τους λόγω της περιεκτικότητας σε θερμίδες και της υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο σε ορισμένα από αυτά. Προσέξτε να μην καταναλώνετε υπερβολικές ποσότητες ξηρών καρπών στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. 7 υγιεινές συμβουλές για
ΠΟΙΟΣ ΕΧΕΙ ΠΟΣΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ;
• 100 γραμμάρια αμύγδαλα 600 θερμίδες • 100 γραμμάρια φουντούκια 650 θερμίδες • 100 γραμμάρια φιστίκια 560 θερμίδες • 100 γραμμάρια κουκουνάρι 600 θερμίδες • 100 γραμμάρια ποπ κορν 478 θερμίδες • 100 γραμμάρια σπόρων κολοκύθας 571 θερμίδες.
Τι θα λέγατε για ένα ελαφρύ επιδόρπιο κολοκύθας;
Αν δεν θέλετε να σπάσετε τη διατροφή σας στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, μπορείτε να ετοιμάσετε στήθος κοτόπουλου, σιμιγδάλι επιδόρπιο με γάλα ή γλυκά φρούτων χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη αντί για επιδόρπια, σιροπιαστά, κρεμώδη επιδόρπια. ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ
• 750 γραμμάρια κολοκύθα • 2 κούπες ζάχαρη άχνη • 1 κουταλάκι πετιμέζι • 1 ποτήρι νερό με σφυροκοπημένο καρύδι
Προετοιμασία:
Βάλτε τα κολοκυθάκια στην κατσαρόλα σας, ρίξτε 2 φλιτζάνια ζάχαρη σε
αυτό και αφήστε τα να ξεκουραστούν όλη τη νύχτα. Το επόμενο πρωί τα κολοκυθάκια θα έχουν απορροφήσει τη ζάχαρη και θα είναι υγρά. Διαλύουμε τη μελάσα του σταφυλιού σε % κρύο νερό και τη ρίχνουμε πάνω από τα κολοκυθάκια. Μαγειρέψτε σε πολύ χαμηλή φωτιά. Οταν το κολοκυθάκι απελευθερώσει το χυμό του, ανοίξτε το καπάκι της κατσαρόλας και συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για λίγο. Αφού κρυώσει, γαρνίρουμε με τριμμένο καρύδι και σερβίρουμε.
Απαλύνει το στομάχι σας με χαμομήλι και τσάι μάραθου
Ενώ καλωσορίζετε ένα νέο έτος την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, φροντίστε την υγεία σας ταυτόχρονα με το φαγητό που τρώτε. Για να προστατεύσετε την υγεία του στομάχου σας στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, προσέξτε να μην παρακάνετε την κατανάλωση γλυκών και σοκολάτας. Μείνετε μακριά από τα βαριά επιδόρπια, προτιμήστε το γάλα ή τα επιδόρπια φρούτων ως προτιμήσεις επιδόρπιο. Φροντίστε να συμπεριλάβετε πιάτα λαχανικών και σαλάτες στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, προσπαθήστε να εξισορροπήσετε τις υπερβολικές θερμίδες που θα πάρετε τη νύχτα, μη καταναλώνοντας τρόφιμα από την ομάδα υδατανθράκων, όπως ψωμί, ρύζι και ζυμαρικά όσο το δυνατόν περισσότερο. Τσάι μάραθου και χαμομηλιού που θα καταναλώσετε την επόμενη ημέρα της παραμονής της Πρωτοχρονιάς μπορεί να χαλαρώσει το στομάχι σας. Επιπλέον, με άφθονο νερό που θα πιείτε στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, μπορείτε να μειώσετε τις επιπτώσεις όπως ο πονοκέφαλος και η κόπωση που προκαλούνται από τις επιπτώσεις του αλκοόλ και να αφαιρέσετε τις τοξίνες από το σώμα σας.
Επιλέξτε εύκολα χωνευτά τρόφιμα μετά τα Χριστούγεννα
• Για να διευκολύνετε το στομάχι μετά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, επιλέξτε
τροφές που είναι εύκολο να χωνευτούν. • Το πρωί, ετοιμάστε ένα ελαφρύ πρωινό με γιαούρτι, φρούτα και μούσλι. • Αποφύγετε τα λιπαρά γεύματα και τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες, όπως το
ρύζι, τα ζυμαρικά και τα bagels κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αντ ‘αυτού, σούπα λαχανικών και σαλάτα που παρασκευάζονται στο σπίτι με εποχιακά λαχανικά θα είναι μια καλή επιλογή.
• Τρώτε φρούτα πλούσια σε βιταμίνη όπως ακτινίδια, πορτοκάλια και μανταρίνια σε σνακ.
• Πίνετε 3-3,5 λίτρα νερό όλη την ημέρα. 7 υγιεινές συμβουλές για
Μια μονοήμερη αποτοξίνωση μετά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς
Για να μειωθούν οι επιπτώσεις των υπερβολικών θερμίδων και του αλκοόλ που καταναλώνονται την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, μπορεί να εφαρμοστεί από το επόμενο
πρωί ένα μονοήμερο πρόγραμμα «αποτοξίνωσης». Σε αυτό το πρόγραμμα, συνιστάται να καταναλώνετε τα ακόλουθα τρόφιμα και ποτά:
• ΠΡΩΙΝΟ: Φρουτοσαλάτα που αποτελείται από 2 φέτες ανανά, 2 φέτες Orange, 1 ακτινίδιο, μισό μήλο και 5 αμύγδαλα
• ΣΝΑΚ: 1 φλιτζάνι τσάι από βότανα • ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: 1 μπολ σούπα λαχανικών, σαλάτα με άφθονο λεμόνι και 1 μπολ
γιαούρτι • ΣΝΑΚ: 1 ποτήρι λεμονάδα καθαρισμού, 2 grisi • ΒΡΑΔΥ: 1 μπολ σούπα λαχανικών, σαλάτα με άφθονο λεμόνι και 1 μπολ γιαούρτι • ΣΝΑΚ: 1 φλιτζάνι τσάι από βότανα
