Οφέλη του γιαουρτιού στο σπίτι
Οφέλη του γιαουρτιού στο σπίτι Εχετε δίκιο να θέλετε να καταναλώσετε όλα τα φυσικά. Μπορεί να μην θέλετε να αγοράσετε γιαούρτι, ειδικά όταν αγοράζετε συσκευασμένα τρόφιμα. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας γιαούρτι στο σπίτι. Ωστόσο, δώστε προσοχή όταν αγοράζετε γάλα για αυτό. Εδώ είναι τα οφέλη του γιαουρτιού στο σπίτι και τι πρέπει να προσέξετε κατά την παρασκευή γιαουρτιού στο σπίτι…
Για μια υγιεινή σπιτική συνταγή γιαουρτιού
Ενα από τα τρόφιμα που δεν θέλουμε να αγοράσουμε από την αγορά είναι το γιαούρτι, το οποίο έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Το γιαούρτι, το οποίο είναι η κύρια πηγή ασβεστίου, στην πραγματικότητα έχει πολλά οφέλη. Φυσικά, είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνουμε γιαούρτι που έχει υποστεί ζύμωση στο σπίτι με καθημερινό γάλα, το οποίο θα πρέπει σίγουρα να συμπεριληφθεί στην καθημερινή μας διατροφή με την πρωτεΐνη και τα ευεργετικά βακτήρια που περιέχει. Οι ενήλικες πρέπει να τρώνε ένα μπολ την ημέρα και τα παιδιά πρέπει να τρώνε τουλάχιστον 6 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στο σπίτι την ημέρα. Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη του γιαουρτιού στο σπίτι, του προβιοτικού ήρωα;
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Το γιαούρτι αυξάνει την ενεργοποίηση των Τ κυττάρων, τα οποία υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και καταπολεμούν ασθένειες και λοιμώξεις, και τα καθιστά ισχυρότερα. Χάρη στα φιλικά βακτήρια που είναι σημαντικά για την εντερική υγεία, υποστηρίζει επίσης την ανοσία και καθιστά το σώμα ανθεκτικό στη μόλυνση. Είναι επίσης πλούσιο σε ανοσοσφαιρίνη Α, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Το φυσικό γιαούρτι είναι μια πηγή προβιοτικών
Τα σπιτικά φυσικά γιαούρτια χωρίς πρόσθετα περιέχουν υψηλά επίπεδα προβιοτικών. Αυτά τα φιλικά προς το έντερο βακτήρια ρυθμίζουν τις κινήσεις του εντέρου προστατεύοντας τη δομή των λάχνων στο εντερικό τοίχωμα που παρέχουν απορρόφηση θρεπτικών ουσιών. Με αυτόν τον τρόπο, αποτρέπει επίσης προβλήματα όπως η δυσκοιλιότητα, η διάρροια και η δυσπεψία.
Το γιαούρτι σας κάνει να χάσετε βάρος;
Το γιαούρτι είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στη μείωση του κοιλιακού λίπους χάρη στο ασβέστιο που περιέχει. Μελέτες δείχνουν ότι όσοι καταναλώνουν γιαούρτι στη διατροφή τους χάνουν περισσότερο βάρος από όσους δεν το κάνουν.
Εξισορροπεί την αρτηριακή πίεση
Μια μελέτη 15 ετών που διεξήχθη από το American Heart Foundation διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού μειώνει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης και ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν ένα μπολ γιαουρτιού κάθε μέρα έχουν φυσιολογική αρτηριακή πίεση. Αυτή η επίδραση του γιαουρτιού πιστεύεται ότι οφείλεται στα ευεργετικά βακτήρια που περιέχει.
Κατά της οστεοπόρωσης
Το γιαούρτι, το οποίο υποστηρίζει το σχηματισμό των δοντιών και των οστών στα παιδιά χάρη στο ασβέστιο που περιέχει, αποτρέπει ασθένειες όπως η οστεοπόρωση (οστική απορρόφηση) και η μειωμένη οστική πυκνότητα στους ενήλικες, ειδικά με την προχωρημένη ηλικία. ΩΣ εκ τούτου, τρεις μερίδες γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων πρέπει να καταναλώνονται κάθε μέρα.
Αν έχετε χοληστερίνη
Το γιαούρτι, ειδικά χωρίς κρέμα, υποστηρίζει τη μείωση της χοληστερόλης. Αυτό το κάνει χάρη στα ευεργετικά βακτήρια που διατηρούν την υγεία των εντερικών λάχνων. Με την πρόληψη της δυσαπορρόφησης στα έντερα, εξασφαλίζει ότι το υπερβολικό λίπος εκκρίνεται από το σώμα με περιττώματα και έτσι αποτρέπει τα επίπεδα χοληστερόλης από την αύξηση.
Ο εχθρός της ακμής
Επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι το γιαούρτι είναι καλό για την ακμή και τα εξανθήματα στο δέρμα χάρη στα ευεργετικά βακτήρια που περιέχει. Χάρη στα προβιοτικά βακτήρια, παίζει επίσης προστατευτικό ρόλο ενάντια στις κολπικές μολύνσεις ζύμης, οι οποίες συναντώνται συχνά στις γυναίκες.
Φάτε γιαούρτι μετά τον αθλητισμό
Χάρη στην πρωτεΐνη που περιέχει, το γιαούρτι εμπλέκεται ιδιαίτερα στην επισκευή των φθαρμένων μυών μετά την άσκηση. Η πρωτεΐνη είναι το κύριο θρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη και την επισκευή των ιστών. Είναι δυνατόν να εξασφαλιστεί η ανάπτυξη των μυών και την επισκευή των φθαρμένων μυών με την κατανάλωση των σωστών πηγών πρωτεΐνης. Μία από αυτές τις πηγές πρωτεϊνών είναι το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Κουτάλι γιαούρτι για γλυκιά πόθους
Μπορείτε να αποτρέψετε τη γλυκιά επιθυμία σας καταναλώνοντας ένα μπολ γιαουρτιού.
Ενα μπολ γιαουρτιού περιέχει μια ισορροπημένη ποσότητα πρωτεΐνης, υδατανθράκων και λίπους, η οποία βοηθά στη σταθεροποίηση
ζάχαρη αίματος. Ενας από τους ακρογωνιαίους λίθους μιας υγιεινής διατροφής είναι να εξασφαλιστεί ότι το σάκχαρο του αίματος είναι ισορροπημένο. Επιπλέον, όσο πιο ισορροπημένο είναι το σάκχαρο στο αίμα σας, τόσο λιγότερο λαχταράτε για πρόχειρο φαγητό και επιδόρπια. Ειδικά όταν επιθυμείτε επιδόρπιο, μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό γιαούρτι φρούτων ή να παγώσετε φρούτα και γιαούρτι σε ένα μπλέντερ για να φτιάξετε εξαιρετικά υγιεινά επιδόρπια.
Δώστε προσοχή σε αυτά κατά την παρασκευή γιαουρτιού στο σπίτι
• Είναι πολύ σημαντικό το γάλα που θα επιλέξετε για την παρασκευή γιαουρτιού να σας φτάσει με υγιεινό και υγιεινό τρόπο. Επειδή το γάλα δημιουργεί ένα πολύ καλό περιβάλλον για την ανάπτυξη μικροοργανισμών, χαλάει πολύ εύκολα.
• Προσέξτε να φτιάξετε το γιαούρτι σας από το καθημερινό γάλα ή αν αγοράσετε ανοιχτό γάλα, αγοράστε το από αξιόπιστα μέρη.
• Ακόμα κι αν αγοράζετε καθημερινά γάλα, φροντίστε να το βράσετε όταν το βάζετε στη σόμπα. Πολλές ασθένειες, ιδιαίτερα η φυματίωση, η βρουκέλλωση και η λύσσα, μπορούν να μεταδοθούν από το ανοικτό γάλα που δεν βράζει καλά.
• Οταν βράζετε ανοιχτό γάλα, αφού φουσκώσει, χαμηλώστε τη φωτιά και βράστε για 5 λεπτά το πολύ. Μελέτες δείχνουν ότι υπάρχει μεγάλη απώλεια βιταμινών και μετάλλων σε υπερβολικά βρασμένο γάλα.
