Οφέλη από πετιμέζι σταφυλιού
Οφέλη από πετιμέζι σταφυλιού Η μελάσα σταφυλιού μπορεί να συμβάλει στην αντιμετώπιση πολλών προβλημάτων υγείας, από τον καρκίνο μέχρι την οστεοπόρωση, χάρη στα συστατικά που περιέχει.
Ποια είναι η θρεπτική αξία της πετιμέσας σταφυλιών;
Η πετιμέζι είναι μια εξαιρετικά σημαντική πηγή τροφής από την άποψη των αντιοξειδωτικών και των μετάλλων που περιέχει. 1 κουταλιά της σούπας πετιμέζι σταφυλιού περιέχει περίπου 29 θερμίδες, 7,11 υδατάνθρακες, μηδέν λιπαρά, 0,05 σίδηρο, 0,13 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0,03 γραμμάρια φυτικών ινών, 2,28 mg βιταμίνης Α, 1,2 mg βιταμίνης C, 1,08 mg νατρίου, 3,84 mg ασβεστίου και 99,84 mg καλίου.
Ποια είναι τα οφέλη της πετιμέσας σταφυλιών;
Τώρα ας έρθουμε στην απάντηση στις ερωτήσεις για τα οφέλη της μελάσας σταφυλιών με αυτές τις θρεπτικές αξίες και τι είναι η μελάσα σταφυλιών καλό για…
Πετιμέζι κατά της κατάθλιψης
Οι αγχώδεις διαταραχές και η κατάθλιψη είναι σημαντικά προβλήματα ψυχικής υγείας που επηρεάζουν βαθιά τη ζωή των ανθρώπων. Επιπλέον, αυτά τα προβλήματα ψυχικής υγείας μπορούν να οδηγήσουν σε πολλές φυσιολογικές διαταραχές εάν παραμεληθεί. Γνωρίζατε ότι η μελάσα μπορεί να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε την κατάθλιψη και την αγχώδη διαταραχή; Αν καταναλώνετε τακτικά μελάσα, συμβάλλει στη βελτίωση της κατάθλιψης και της αγχώδους διαταραχής σας, χάρη στο μαγνήσιο στη δομή της μελάσας. Αυτή η επίδραση του μαγνησίου έχει επίσης υποστηριχθεί από την έρευνα. Το μαγνήσιο, το οποίο είναι άφθονο σε μελάσα, ηρεμεί τα νεύρα και αυξάνει την παραγωγή σεροτονίνης, γνωστή ως ορμόνη της ευτυχίας. Αυτό συμβάλλει σημαντικά στην ψυχική σας υγεία. Το γεγονός ότι το μαγνήσιο ρυθμίζει τον ύπνο είναι επίσης μια σημαντική συμβολή στη βελτίωση της ψυχικής υγείας.
Ενισχύει την υγεία των οστών και των δοντιών
ΟΠΩΣ αναφέραμε παραπάνω, η πετιμέζι είναι πλούσια σε ασβέστιο. Το ασβέστιο έχει μεγάλη σημασία για την ανθρώπινη υγεία. Σχεδόν όλο το ασβέστιο, το πιο άφθονο ορυκτό στο ανθρώπινο σώμα, βρίσκεται στα οστά και τα δόντια μας. Το ασβέστιο είναι ένα ιδιαίτερα αποτελεσματικό ορυκτό κατά της οστεοπόρωσης, δηλαδή της οστικής απορρόφησης. Για τις γυναίκες, η πρόσληψη ασβεστίου έχει μεγάλη σημασία κατά της οστικής απορρόφησης, η οποία εντείνεται με την ηλικία. Ο λόγος για αυτό είναι ότι το πρόβλημα της οστεοπόρωσης κάνει τα οστά αδύναμα και εύθραυστα.
Οφέλη από πετιμέζι σταφυλιού: Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση
Η υψηλή αρτηριακή πίεση, αν δεν είναι ισορροπημένη, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη, ειδικά στην καρδιαγγειακή σας υγεία. Το κάλιο στη μελάσα βοηθά στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης. Από τη μία πλευρά, το κάλιο συμβάλλει στην απομάκρυνση του νατρίου από το σώμα, το οποίο προκαλεί υψηλή αρτηριακή πίεση, και από την άλλη, χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία μας και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Ρυθμίζει την υγεία του εντέρου σας
Η δυσκοιλιότητα είναι ένα κοινό πρόβλημα υγείας. Εάν η δυσκοιλιότητα δεν προληφθεί, πολλά προβλήματα υγείας μπορούν να αναπτυχθούν. Τα κύρια από αυτά τα πιθανά προβλήματα υγείας είναι οι αιμορροΐδες και το πρόβλημα της στερεοποίησης των περιττωμάτων στο ορθό, ειδικά στους ηλικιωμένους. Η πετιμέζι είναι ένα αποτελεσματικό τρόφιμο κατά της δυσκοιλιότητας.
Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου
Η ρεσβερατρόλη είναι ένα αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό. Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν καρκίνο και αποτελούν ασπίδα κατά του καρκίνου. Η ρεσβερατρόλη βρίσκεται κυρίως στα κόκκινα σταφύλια. ΩΣ εκ τούτου, η μελάσα είναι μια τροφή πλούσια σε ρεσβερατρόλη. Η ρεσβερατρόλη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της διαίρεσης, του πολλαπλασιασμού και της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων. Η ρεσβερατρόλη πιστεύεται επίσης ότι μειώνει τις παρενέργειες κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου.
Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του δέρματός σας
Τα αντιοξειδωτικά έχουν θετικές επιδράσεις στην υγεία του δέρματος καθώς και στον καρκίνο. Μπορούν να συμβάλουν στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης του δέρματός σας, σταματώντας τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν ενδεχομένως να βλάψουν το δέρμα σας.
Μπορεί να είναι καλό για την έλλειψη σιδήρου
Η σιδηροπενική αναιμία είναι ένα κοινό πρόβλημα υγείας. Προκαλείται από την έλλειψη σιδήρου στο σώμα. Ο σίδηρος είναι πολύ σημαντικός για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης, η οποία μεταφέρει οξυγόνο στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Σε περίπτωση ανεπάρκειας σιδήρου στο σώμα μας, βιώνουμε μια σειρά από προβλήματα όπως υπερβολική κόπωση, κεφαλαλγία, ζάλη, πόνο στο στήθος, δύσπνοια, γρήγορος καρδιακός παλμός. Η έλλειψη σιδήρου παρατηρείται συχνά σε γυναίκες με έμμηνο ρύση και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Για τους vegans, τους χορτοφάγους και τους ανθρώπους που δεν έχουν πρόσβαση στο κρέας, η μελάσα σταφυλιών μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά της έλλειψης σιδήρου επειδή περιέχει σίδηρο.
Μπορεί να βοηθήσει την προεμμηνορροϊκή ένταση και τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης
Οι γυναίκες συχνά βιώνουν κράμπες, πονοκεφάλους και εναλλαγές της διάθεσης κατά τη διάρκεια των προεμμηνορροϊκών περιόδων. Αυτό κάνει τη ζωή δύσκολη για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων. Το μαγνήσιο που λαμβάνεται με την κατανάλωση μελάσσας σταφυλιών είναι επίσης αποτελεσματικό στην εξάλειψη κράμπες, πονοκεφάλους και προβλήματα διάθεσης. Αυτά τα συμπτώματα που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της προεμμηνορροϊκής έντασης μπορούν επίσης να εμφανιστούν κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης. Για το λόγο αυτό, το μαγνήσιο σε πετιμέζι μπορεί να συμβάλει στη μείωση των επιπτώσεων που βιώνουν οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.
Οφέλη από πετιμέζι σταφυλιού: Μπορεί να βοηθήσει τη ρευματοειδή αρθρίτιδα
Τα αντιοξειδωτικά στη μελάσα είναι αποτελεσματικά κατά της φλεγμονής. Για το λόγο αυτό, η κατανάλωση μελάσσας μπορεί να είναι ιδιαίτερα καλή για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, δηλαδή, τους φλεγμονώδεις ρευματισμούς.
Συνταγή πετιμέζι
Αφαιρέστε τους μώλωπες από τα σταφύλια. Διαχωρίστε τα υπόλοιπα σταφύλια από τους μίσχους και πλύνετε καλά. Βάλτε τα σταφύλια σε ένα σουρωτήρι και συντρίψτε τα με τα χέρια σας. Στραγγίστε το χυμό σταφυλιών για άλλη μια φορά για να αφαιρέσετε εντελώς το ίζημα. Βράζουμε το χυμό σταφυλιού σε μια κατσαρόλα μέχρι να φτάσει στη συνοχή της μελάσας. Μην αμελείτε να ανακατεύετε μετά το βράσιμο. Συνεχίστε να βράζετε ανακατεύοντας μέχρι ο χυμός σταφυλιών να φτάσει στη συνοχή της μελάσας. Οταν φτάσει στη συνοχή της μελάσας, αφήστε το να κρυώσει. Η μελάσα σας είναι τώρα έτοιμη. Απολαύστε το γεύμα σας.
