Τι είναι ΓΤΟ και επιτρέπεται στην Τουρκία;
Οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί (ΓΤΟ) έρχονται στο μυαλό μας όταν σκεφτόμαστε την υγιεινή διατροφή. Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε για τους ΓΤΟ…
Τι πρέπει να γνωρίζετε για τους ΓΤΟ
Μεταξύ των κύριων γεωργικών καλλιεργειών που παραδοσιακά παράγονται και καταναλώνονται, το καλαμπόκι, η σόγια, η κανόλα, το ρύζι και τα φυτά βαμβακιού διαθέτουν φυσικά γονίδια που καθορίζουν το σχήμα, το χρώμα, την υφή και τη γεύση αυτών των καλλιεργειών, καθώς και τη θρεπτική τους αξία, την αντοχή και την απόδοση της ισχύος τους. Προκειμένου να εμπλουτίσουν τη θρεπτική αξία αυτών των προϊόντων, να τα καταστήσουν ανθεκτικά σε εξωτερικούς παράγοντες και να αποκτήσουν υψηλότερες αποδόσεις, γίνονται αλλαγές στις γενετικές δομές που καθορίζουν ορισμένα χαρακτηριστικά των φυτών. Τα φυτά αυτά ονομάζονται «γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί».
Πως ξέρουμε αν είναι ΓΤΟ;
Επιστημονικές μοριακές μέθοδοι που έχουν εγκριθεί από τις διεθνείς αρχές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να καθοριστεί εάν τα τρόφιμα περιέχουν γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς. Κάθε προϊόν που ορίζεται ως γενετικά τροποποιημένο πρέπει να συμμορφώνεται με τα υφιστάμενα διεθνή όρια και κριτήρια ασφαλείας. Οι καταναλωτές θα πρέπει να ενημερώνονται παρέχοντας πληροφορίες σχετικά με τις ετικέτες των τροφίμων που περιέχουν ΓΤΟ. Οι πληροφορίες αυτές δεν αποτελούν προειδοποίηση λόγω της επιβλαβούς επίδρασής τους, αλλά είναι απαραίτητο ο καταναλωτής να γνωρίζει τι τρώει. Στη χώρα μας δεν υπάρχει οριστική απόφαση επί του θέματος. Ορισμένοι κύκλοι απαιτούν τη φράση “δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς” στην ετικέτα. Αλλοι υποστηρίζουν ότι, δεδομένου ότι οι πληροφορίες της ετικέτας υποδεικνύουν τα στοιχεία που περιλαμβάνονται στα συστατικά, δεν θα ήταν σκόπιμο να αναφερθούν τα στοιχεία που δεν περιλαμβάνονται. Κατ’ εξαίρεση, μόνο τα βιολογικά τρόφιμα που παράγονται στο Ηνωμένο Βασίλειο φέρουν την ένδειξη «απαλλαγμένα από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς».
Οι κανονισμοί για τους ΓΤΟ στην Τουρκία
Η χρήση γενετικά τροποποιημένων σπόρων στη γεωργική παραγωγή απαγορεύεται στην Τουρκία. Ο λόγος είναι ότι αυτοί οι σπόροι, με το κυρίαρχο αναπαραγωγικό και διασκορπιακό δυναμικό τους, μπορούν να εξαπλωθούν ανεξέλεγκτα στο περιβάλλον και να απειλήσουν την πλούσια φυτική βιοποικιλότητα της Ανατολίας. Η είσοδος τους στη χώρα
μας ως τρόφιμα και προϊόντα υπόκειται σε δήλωση. Με άλλα λόγια, εκτός εάν η εξαγωγική εταιρεία προβεί σε δήλωση στην οποία αναφέρει ότι το προϊόν «περιέχει γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς», δεν θα της απαγορευθεί η είσοδος.
Προκειμένου να αποφευχθούν τα προβλήματα που προκύπτουν από αυτή την κατάσταση, να προστατευθεί η βιοποικιλότητα και να διασφαλιστεί ο έλεγχος των προϊόντων ΓΤΟ στην αγορά, το σχέδιο «Εθνικού Νόμου για τη Βιοασφάλεια» έχει συνταχθεί σύμφωνα με τις απόψεις των επιστημόνων που είναι ειδικοί στους τομείς τους και που καθοδηγούν τους πολιτικούς, και έχει υποβληθεί στην Τουρκική μεγάλη Εθνοσυνέλευση για συζήτηση. Οι ρυθμίσεις που πρέπει να γίνουν κατά την περίοδο μέχρι την έναρξη ισχύος του νόμου καθορίζονται από κανονισμό. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, ο κανονισμός αυτός δεν επιτρέπει την είσοδο και την παραγωγή σπόρων και τροφίμων, αλλά καθορίζει τον έλεγχο και τον περιορισμό αυτών των προϊόντων.
Περιορισμοί στην κατανάλωση γενετικά τροποποιημένων τροφίμων
Τα προϊόντα με γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς για τα οποία έχουν πραγματοποιηθεί αναλύσεις βιολογικού κινδύνου καταναλώνονται χωρίς περιορισμούς ή προειδοποιήσεις επισήμανσης σε ορισμένες χώρες, ενώ στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ενωσης προσφέρονται για κατανάλωση υπό καθορισμένες συνθήκες, γενετικές τροποποιήσεις και ποσότητες. Παρά τις διαφορές στην πράξη, δεν υπάρχει διαφορά στις επιστημονικές προσεγγίσεις σε πιθανές δυσμενείς επιπτώσεις. Προκειμένου να αποφευχθούν μη αναγνωρισμένες παρενέργειες και βλάβες, κάθε χώρα υιοθετεί μια πολύ προσεκτική προσέγγιση στο θέμα.
