Μπάλες ημερομηνίας
Είστε έτοιμοι να φτιάξετε νόστιμες μπάλες γεύσης με ημερομηνίες, μια από τις συμβολικές γεύσεις του Ραμαζανιού; Οι μπάλες ημερομηνίας, οι οποίες μπορεί να είναι ένα υγιεινό σνακ για τους γλυκούς πόθους σας, είναι επίσης πολύ απλές.
Συστατικά
• 2 φλιτζάνια μαλακά χουρμάδες με τα κουκούτσια να αφαιρούνται • Μισό ποτήρι φιστίκια • 1 κουταλιά της σούπας κακάο • 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia • Σκόνη καρύδας για διακόσμηση
Προετοιμασία
• Αν οι χουρμάδες σας είναι σκληροί, μουλιάστε τους σε ελαφρώς ζεστό νερό 10 λεπτά
πριν από τη χρήση. • Βάζουμε τα φιστίκια στο μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν αλεύρι. • Οταν είστε σίγουροι ότι οι χουρμάδες είναι μαλακοί, κόψτε τις χουρμάδες σε μικρά
κομμάτια και βάλτε τις στο μούλτι και χτυπήστε μέχρι να θρυμματίσουν καλά. • Βάζουμε τις χουρμάδες στο ίδιο μπολ με τα φιστίκια. • Προσθέστε το κακάο στο μπολ και ζυμώστε τα υλικά με τα χέρια σας μέχρι να
ενωθούν. • Χωρίζουμε τα κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από το μείγμα της ζύμης και τα
τυλίγουμε. Τα τυλίγουμε σε καρύδα. • Τοποθετήστε τις μπάλες σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και αφήστε τις να ξεκουραστούν
στο ψυγείο για μισή ώρα και σερβίρετε. Απολαύστε το γεύμα σας.